うずらプリンを初めて販売した「ハイパーラー ベルジェ」。
今はmキャンバスになっている、旧名豊ビル2階にありました。
☆他店のうずら卵から作ったプリンは、2層になっている者が有りますが・・・?
☆ウズラ卵は、生クリームと分離しやすい性質が!
しかし、長年のうずらプリンを作っていた経験と技術で分離問題を解決し、当店の商品はすべてがクリーミーなうずら卵の味が楽しめます。
愛知県は、工業が盛んですが・・・
じつは、農業も大変盛んなんです!!!
愛知県豊橋市は、平成の大合併が行われるまで農業産出額が37年間連続日本一でした!
現在は隣の田原市が全国1位です。
ウズラ卵は豊橋地区産(豊橋市・田原市・新城市)
抹茶は、愛知県西尾市産指定使用。
牛乳は、豊橋市酪農農家産限定使用の「のんほい牛乳」を使用。